Zemědělská a.s. Krucemburk, akciová společnost

Koželužská 385, 58266 Krucemburk, IČO 60917962


ilustrace

ilustrace

ilustrace

ilustrace

 Produkty / služby > výroba uzenin

Výrobna masa a uzenin

Výrobna a bourárna masa Zemědělské a.s. Krucemburk zajišťuje zásobování podnikové prodejny vepřovým a hovězím masem, také řeznickými výrobky a lahůdkami.

Maso je dodáváno též do závodní kuchyně ZD Křížová a do okolních jídelen a restaurací.

Pro zákazníky připravujeme sezónní výrobky:
V letních měsících nakládáme kýtu, plecko, krkovici na grilování.
V zimních měsících vyrábíme jelita, jaternice, prejt, vinnou klobásu,..
Připravíme Vám uzenou kýtu s kostí, také uzené plecko i krkovici,...

Na přání zákazníka můžeme vyrobit dárkové uzenářské balíčky s různou skladbou výrobků, výrobky do různých forem (tlačenkovou bábovku).

Většinu produktů vyrábíme podle tradičních, léty prověřených receptur a stále pracujeme na jejich vylepšování a zdokonalování.

Veškeré produkty jsou vyrobené z kvalitního masa od českých dodavatelů.
Ve výrobcích nejsou použity žádné náhražky ani drůbeží separáty, které zajistí laciné, ale nekvalitní výrobky. Ve výrobcích je jen nejnutnější množství přídavných konzervačních látek, aby byla zajištěna trvanlivost, a tím zdravotní nezávadnost výrobků.

Výrobna masa a uzenin se nachází v administrativní budově v sídle vedení Zemědělské a.s. Krucemburk. tel. 569 698 707-8, záznamník po pracovní době 569 697 054.
Výrobky můžete také zakoupit přímo ve výrobně společnosti v Krucemburku (lépe po předchozí objednávce- kontakt 721024673).

Ocenění výrobků:              


  Vysočina Regionální produkt získaly naše výrobky

Komínová klobása                               

Klobása je vyráběna z čerstvého tuzemského vepřového a hovězího masa. Kromě vody, soli a koření neobsahuje žádné další přísady. Použité koření dodává výrobku ostřejší chuť. Klobása je dodávána na trh v přírodním vepřovém střevě barveném přírodním barvivem.

Paštika s medvědím česnekem          

Jemná roztíratelná paštika vyrobená z čerstvého vepřového masa a vepřových jater s přídavkem přírodní byliny – medvědího česneku. Medvědí česnek je přírodní léčivá bylina obsahující plno vitamínů a minerálních látek prospěšných pro lidský organismus.

Doubravské párky                                

Párky jsou vyráběny z čerstvého tuzemského vepřového masa a neobsahují žádné přísady nahrazující maso. Na trh jsou dodávány v přírodním skopovém střevě.

Klobása Vysočina                                         

je vyráběna z kvalitního čerstvého vepřového a hovězího masa, soli a směsi koření. Surovina pro výrobu je z místních surovin. Dříve se všechny výrobky vyráběly z výhradně vlastních surovin. Vlastní zvířata byla porážena v blízkých jatkách. Po postupném zrušení jatek v Chotěboři, Žďáru n. S a Hlinsku bylo upuštěno od zpracování výhradně vlastního masa, neboť není možné vozit vlastní zvířata na jatky a vlastní maso zpět. Nyní se maso nakupuje v regionálních jatkách, které odebírají zvířata chovaná i naší společností. Toto maso lze proto považovat za místní surovinu, neboť tyto jatky odebírají zvířata od místních chovatelů.

Výrobek je vyráběn částečně z hovězího masa, přičemž chov hovězího dobytka lze považovat za typický pro Vysočinu, kde se chová již několik století. Domácí výroba je na Vysočině tradiční jež mnoho let. Výše uvedená klobása získala 1. místo v soutěži Klobásu Vysočiny 2009, která se konala 20.6.2009 v Hořepníku.

Výrobna masa a uzenin se nachází v administrativní budově v sídle vedení Zemědělské a.s. Krucemburk. tel. 569 698 707-8, záznamník po pracovní době 569 697 054. Ve stejném objektu jako výrobna se nachází i závodní kuchyně ZD Křížová, kde se vaří zhruba 500 obědů pro zaměstnance Zemědělské a.s. a některých dalších firem v Krucemburku a ve Ždírci n.D.

Distribuce

Díky široké nabídce jsme si vytvořili síť našich stálých odběratelů a jejich objednávky vyřizujeme ve stanovených termínech distribuce.
Realizujeme pravidelné dodávky zboží:
1. Úterý: linka – směr - Slavětín - H. Borová - Chotěboř - Maleč - Libice
2. Středa: linka - směr  - Trhová Kamenice - Hlinsko - Svratka - Herálec
3. Čtvrtek: linka - směr - Přibyslav - Jihlava - Humpolec - Světlá - H. Brod
Rádi Vám zajistíme dodávku našeho sortimentu při pravidelných rozvozech zboží nebo zakázce většího objemu.

             

 


 
© 2006 Zemědělská a.s. Krucemburk, všechna práva vyhrazena, e-mail: krucemburk@zemas.cz web: http://www.zemas.cz
redakční systém MyRed Lite Pavlíček.cz TOPlist